Выбери язык

English French German Korean

Ваши отзывы о турбазах

Красной рыбой на Руси считали осетровых рыб (осетр, стерлядь, белуга и др.). Цвет их мышечной ткани («мяса») не красный, а бледно-розоватый. Красной ее называют за вкусовые, деликатесные качества. Красный цвет мяса у лососевых рыб, большинство из которых—морские обитатели. В пресных водах они лишь размножаются и проводят первый период жизни. В Байкале есть представители красной по деликатесным качествам ры­бы—осетр и красной по цвету мяса—даватчан. Встречаются они чаще в придельтовых участках мелководий. В самом Байкале даватчан (Salvelinus alpinus var erythrinus Georgy) встречается редко, главным образом в северном Байкале, преимущественно в районе губы Фролиха, и на прибрежных участках от р. Томпа до В. Ангары. В оз. Фролиха, из которого вытекает одноименная речка, впадающая в Байкал, живет и размножается популяция даватчана. Вероятно, в Байкал рыба попадает из этого озера, которое является основным местом ее обитания.